Transformer la farine en pâtes
En collaboration, François fabrique aussi des pâtes «à façon» pour une dizaine de paysans bio du canton de Vaud. Ceux-ci livrent leur farine et repartent avec des pâtes qu’ils proposent à leurs clients, généralement en vente directe.
Les paysans bio qui transforment leur farine en pâtes chez La Contadine
Famille Cédric Martin
Chemin de Bullet 2
1037 Etagnières
Famille Mastroianni
Chemin de Pra Charbon 6
1073 Savigny
Famille Jaggi
Rue du Château 10
1267 Coinsins
jaggiferme.ch
Famille Devenoge
Rue du Village 6B
1304 Dizy
Famille Chezeaux
Ferme Arc-en-ciel
1326 Juriens
www.fermearcenciel.ch
Famille Thubert
Ferme des Terres Rouges
1401 Pomy
www.ferme-des-terres-rouges.ch
Famille Siffert
Rue des Juifs 10
1427 Bonvillars
www.coudre.ch
Famille Deytard
Ferme du Petit Noyer
1433 Suchy
www.fermealanoix.ch
Famille Rodieux
Sur le Coteau
1441 Valeyres-sous-Montagny
www.lenfanttakhi.ch
Famille Savoy
Domaine de Crévy
1616 Attalens
domainedecrevy.ch
Famille Morier-Genoud
Trois-Rods 18
2017 Boudry
Famille Rodriguez
Sous-les-Plânes 81
2333 La Ferrière
